秋冬养肝护肝要改变几个饮食习惯

作压力大、生活不规律、饮食太油腻、烟酒无节制，统统让肝脏很受伤。肝血不足，肝气瘀阻，肝火过旺，肝阳上亢，一大堆肝脏问题不知不觉缠上身。

有人说，肝脏是“沉默的器官”，它不像肠胃，吃少了会饿，吃多了又会撑，吃错了还会上吐下泻；也不像肺脏，快跑几步都要气喘吁吁；更不像心脏，芝麻点儿小事就会心烦意乱；更不像大脑，动不动就头痛脑热。肝脏只知道不停地工作，即使出了“毛病”也不吱一声儿。等到肝炎、肝硬化等肝病症状出现时，病情已相当严重。

这5个习惯比喝酒还伤肝

由于肝脏是代谢解毒的器官，因此喝酒会肝脏的损伤毋庸置疑，但养肝护肝并非戒酒那么简单，以下5个坏习惯往往比喝酒更加伤肝！

吃得太甜

不少人都是甜食爱好者，但吃得太甜对养肝却没有好处。高糖食物不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气。

爱吃辛辣刺激食物

站在养生的角度上说，辛辣刺激的食物应少吃为妙，对养肝护肝更是如此，辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担。

经常吃加工食品

如方便面、罐头食品、香肠等，这些食品含有较多对人体不利的食品色素和防腐剂等不良物质，经常食用会增加人体肝脏代谢和解毒功能的负担，严重的会使肝病患者出现不适症状。

摄入过多亚硝酸盐

研究发现，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。

熬夜

老中医指出，若超过12点还不睡觉，对肝脏的损害是毋庸置疑的，“每天子夜0点～3点是深睡眠黄金时间，这个时辰养肝血（阴）最好。丑时，即凌晨1～3点，人的肝经气血最旺。人的思维和行动要靠肝血的支持，老旧的血细胞需要淘汰，新鲜血液需要产生，这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。如果丑时不入睡，肝还在输出能量，支持人的思维和行动，就无法完成自身新陈代谢，易伤肝。”

哪些食物可以帮助肝脏解毒？

我们知道，肝脏是人体的重要器官，而且解毒功能是有限的，秋冬季节，首先我们应该注意饮食，尽量不要食用对人体有害的有毒物质，以免加重肝脏的负担，与此同时，我们可以食用以下5类食物帮助肝脏解毒：

1、粗粮类食物：例如番薯，番薯含有的纤维质松比较容易消化，能够促进肠道的蠕动有助于排便，能把肝脏排出来的毒素、废物通过粪便的形式排到体外。

2、蔬菜类食物：例如胡萝卜，胡萝卜中的大量果胶、维生素A等营养元素能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪；再如小白菜，适当吃小白菜能起到养肝排毒，祛火的效果，小白菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，有利于肝的排毒。

3、水果类食物：例如葡萄，可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，增加造血机能，能够去除氧自由基，增强肝细胞活性，有利于肝脏排毒解毒。

4、茶饮类：例如柠檬茶、枸杞菊花茶等，柠檬可以疏肝、解郁，促进毒素的排泄，枸杞能提升肝脏对毒素的耐受性，也有很好的保护肝脏的作用。

5、猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。当前环境空气质量不良的情况下吃点猪血可清除体内的污物，有利于维持肝脏机能。